Samla medarbetare, vänner och familj för en minnesvärd middagsupplevelse, i stämningsfull miljö på Villa Långbers under en kväll i december. Vi satsar på lekfulla rätter med traditionella julsmaker, uppdelat i tre härliga serveringar. Allt noga genomtänkt med stor passion av vår köksmästare Jakob Mathiasson. Gör kvällen extra festlig med att ta in några av våra smårätter att starta middagsupplevelsen med. Vi kan också rekommendera att mingla i våra sällskapsytor med något gott i glaset, både före och efter middagen. 

Meny 

Att starta med

Brödkorg med leverpastej och hemsyrat smör 65
Friterad potatiskrutong med ansjovis och löjrom 65
Friterad fläsksida från Siljans Chark med tartarsås 65
Potatis med rökt matjessill och picklad schalottenlök 65
Tillval till julmiddagen

Förrätt

Råbiff på älg med sikrom, senapsmajonnäs och rågbröd
Terrine på kallrökt lax, färskost och mandelpotatis
Sallad på gulbetor, pepparrot, äpple och rotselleri
Gravad laxtartar med kapris och dill serveras med dragonmajonnäs
Serveras i tapasformat på vacker träplanka

Varmrätt

Eldad kolja serveras med skaldjurssås smaksatt med apelsin och saffran, blomkål, brysselkål och fänkål

Dessert

Lingonglass med vit choklad och pepparkaka

Pris 695 per person

Datum

1, 2, 8, 9, 15, 16 december.
Kl 18.00-20.30.

Boka bord

Boka bord för ditt sällskap online.

Kontakta vår reception 0247-502 90 för hjälp med bordsbokning.
Vi välkomnar även förfrågningar från företag och grupper andra dagar i veckan under aktuell period. 
Vegetariskt alternativ går att ordna men måste anmälas i samband med bokning. 

Önskar ni stanna över natten?

Välkommen att boka vårt Adventspaket 1 dygn som gäller lördag-söndag under adventshelger i december. Då ingår förutom julmiddagen en härlig välkomstfika med ostar vid ankomst.