Wekenlang gonste de houtwerkplaats in het dorp Laknäs, net buiten Tällberg, van activiteit. Ideeën werden uitgewisseld en prototypes getest – totdat een geheel nieuw product ontstond: een houten plank met acht Zweedse houtsoorten. Dit project markeerde het begin van een langdurige samenwerking tussen Hotell Villa Långbers en het lokale bedrijf Gott Virke, geleid door houtmeester en bosbouwingenieur Bengt Andersson.
Een uniek houten product
De eerste stap in de samenwerking is een serie unieke houten serveerplanken die gasten bij geselecteerde diners kunnen ervaren.
“Werken met lokale ambachtslieden is voor ons enorm waardevol. Bengt beschikt over een indrukwekkende kennis van houtsoorten en begeleidt ons door het ontwerpproces, zodat het resultaat zowel functioneel als prachtig is”, zegt Jonna Fischer Matz, marketingmanager bij de Tällbergsgruppen.
Bengt – beschermer van bomen en biodiversiteit
Als houtpedagoog heeft Bengt jarenlange ervaring in het delen van kennis over hout en het belang van diversiteit.
“Ik werk uitsluitend met Zweeds hout. Als bosbouwingenieur voel ik de verantwoordelijkheid om de diversiteit van onze bossen te beschermen”, legt hij uit.
Hij gebruikt 16 verschillende houtsoorten, zorgvuldig geselecteerd en gedroogd. Veel daarvan zijn verwerkt in de serveerplank die speciaal voor Villa Långbers werd ontworpen. Elke plank is uniek en het ingestanste symbool toont precies welke houtsoorten zijn gebruikt.
