Het samenstellen van een goede drankenkaart vraagt tijd, aandacht en veel expertise. Bij Villa Långbers richten we ons al lange tijd op vrouwelijke producenten, biologische keuzes en lokale dranken. We zijn ook trots om lokaal bier van kleinschalige brouwerijen in Dalarna aan te bieden.
Wijnen uit Europa
Op onze wijnkaart vindt u diverse vrouwelijke wijnmakers. We willen onze gasten laten zien hoeveel getalenteerde vrouwen er zijn met een uitzonderlijk gevoel voor aroma’s, smaken en vakmanschap. Uit milieuoverwegingen geven wij de voorkeur aan Europese wijnen.
Bier & Gin uit Dalarna
We houden van het lokale en ondersteunen graag kleine producenten in onze omgeving. In ons assortiment vindt u onder andere bier van Oppigårds (Hedemora) en Dalabryggeri (Rättvik), evenals gin van Dala Destilleri (Dala-Järna) en Stjernsund Brygghus.
Spill - Duurzame spirits in het glas
In onze bar serveren we nu Spill, een bekroonde serie spirits van Gotland Spirits, gemaakt van 100 % hergebruikte levensmiddelen.
Met voedseloverschotten van winkels en branderijen creëerden zij pure wodka, zachte koffielikeur en frisse limoncello – duurzaam gedacht en heerlijk van smaak.
Wij zijn blij deze drankjes in onze bar te kunnen serveren. Een bewuste keuze voor wie met goed geweten wil genieten.
