Att komponera en bra dryckeslista kräver tid, eftertanke och kunskap. På Villa Långbers har vi fokuserat på kvinnligt, ekologiskt och närproducerat under lång tid. Vi är även mycket stolta att kunna erbjuda lokal öl från småskaliga bryggerier i Dalarna.
Viner från Europa
På Villa Långbers vinlista hittar du flera kvinnliga vinproducenter. Vi vill nämligen visa er, våra kära gäster, att det finns otroligt många kvinnor med ”näsa” för dofter, smaker, brytningar, kombinationer och inte minst kunskap. Främst prioriterar vi viner från Europa ur miljöhänsyn.
Öl och Gin från Dalarna
Vi älskar det lokala och stöttar gärna småskaliga producenter i vår närhet. I utbudet hittar du bland annat öl från Oppigårds i Hedemora och Dalabryggeri i Rättvik samt gin från Dala Destilleri i Dala-Järna och Stjernsund Brygghus i Stjärnsund.
Spill - hållbar sprit i glaset
I vår bar hittar du nu Spill som är en prisad spritserie från Gotland Spirits, skapad på 100 % återvunna livsmedel.
Av matsvinn från butiker och kafferosterier har de lyckats ta fram ren vodka, len kaffelikör och frisk limoncello, allt med ett tydligt hållbarhetsfokus och riktigt bra smak.
Vi är glada att kunna servera dessa drycker här på toppen av Tällberg. Ett medvetet val för dig som vill njuta med gott samvete.
