Wir wissen, dass das Abendessen einer der wichtigsten Teile Ihres Aufenthalts im Hotel Villa Långbers ist. Unser Küchenchef Jakob Mathiasson kreiert das Menü nach den besten saisonalen Zutaten. Die Küche verbindet traditionelle schwedische Kochkunst mit Aromen aus aller Welt. Als Mitglied von Taste of Dalarna unterstützen wir stolz unsere lokalen Produzenten.

Menü mit lokalen Akzenten

Im Herzen von Villa Långbers schlägt eine Leidenschaft für Authentizität und Regionalität. Unsere Speisekarte ist eine Hommage an Dalarnas reiche kulinarische Landschaft.

Bistro-Menü

Während Sie auf Ihren Tisch warten, können Sie unser Bistromenü genießen – eine Auswahl köstlicher kleiner Gerichte. Machen Sie es sich in unserer Lounge, auf der Veranda oder in einem der gemütlichen Räume bequem.

Weihnachtsbuffet

Unser traditionelles Weihnachtsbuffet mit klassischen, hausgemachten Gerichten aus überwiegend lokalen Zutaten wird vom 21. November bis 20. Dezember serviert. Reservierungen für größere Gruppen erfolgen direkt über uns.

Öffnungszeiten

Montag–Samstag 14:00–20:00: Bistromenü
Montag–Dienstag 18:00–20:00: Festes 2–3-Gänge-Menü
Mittwoch–Samstag 17:30–20:30: Weihnachtsbuffet

Über unser Online-Buchungssystem sehen Sie das Angebot des jeweiligen Tages und können direkt einen Tisch reservieren. Für Informationen rufen Sie uns an: +46 247–502 90.

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Liebe zu Dalarnas Produzenten

Regionale Zutaten treffen auf Aromen aus aller Welt.

Traditionelles Weihnachtsbuffet. Gemeinsam mit unseren Produzenten in ganz Dalarna haben wir ein Weihnachtsbuffet mit starkem lokalem Bezug geschaffen...

Eine gute Getränkekarte zu komponieren erfordert Zeit, Überlegung und viel Fachwissen. Im Villa Långbers legen wir seit vielen Jahren besonderen Fokus...

Taste of Dalarna – stolzes Mitglied. Als stolzes Mitglied von Taste of Dalarna lieben wir lokale Lebensmittel. Deshalb arbeiten wir mit schwedischen P...

Porträttbild Köksmästare Jakob Mathiasson.

Wir bevorzugen lokale Produzenten und variieren die Speisekarte je nach Verfügbarkeit und Saison. Wir kaufen gerne Zutaten von Menschen, die wir kennen und mit denen wir eine gute Freundschaft aufgebaut haben.

Küchenchef Jakob Mathiasson

Träbrädor staplade på hög från Firma Gott Virke.

Zusammenarbeit mit Gott Virke 

Die Natur rund um das Hotel hält Einzug im Restaurant Villa Långbers dank einer einzigartigen Zusammenarbeit mit dem Tischler Bengt Andersson von der Firma Gott Virke im Nachbardorf Laknäs.

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