KÄRLEK TILL DALARNAS PRODUCENTER

Lokala råvaror möter världens smaker

Tallrik med mat på restaurang Villa Långbers.
Meny

A la carte. Vår meny har många lokala inslag, som kött från Siljans Chark o...

Servitör framför ett vinskåp i restaurangen på Villa Långbers.
Vin & Dryck

Att komponera en bra dryckeslista kräver tid, eftertanke och kunskap. På Vi...

Bröllopsdukning på Villa Långbers.
Taste of Dalarna

Vi är en del av Taste of Dalarna. Som stolta medlemmar i Taste of Dalarna ...

Vi vet att middagsupplevelsen är en av de viktigaste delarna när du bor hos oss på Hotell Villa Långbers, på toppen av Tällberg. Vår köksmästare Jakob Mathiasson komponerar menyn efter de råvaror säsongen har att erbjuda. Köket blandar traditionell svensk matkultur och det bästa från världens alla hörn. Vi är en del av Taste av Dalarna där medlemmarna värnar de lokala producenterna.

A la carte 

I hjärtat av Villa Långbers pulserar en passion för det lokala och autentiska. Vår meny är en hyllning till Dalarnas rika skafferi, med utvalda delikatesser som kött från Siljans Chark och den historiskt anrika Rättviksärten. A la carte-meny serveras torsdag till lördag. Övriga dagar erbjuder vi fast meny.

Salongsmeny

I väntan på att restaurangen öppnar kan ni ta del av vår salongsmeny där vi erbjuder ett urval av utsökta smårätter. Slå er ner i någon av våra sköna miljöer med gott sällskap och ett spel.

Julbord

Vårt traditionella julbord dukas fram utvalda dagar under perioden 22 november till 21 december. Kvällen inleds med glögg i hotellets historiska rum följt av middag med klassisk julmat. Efter att ni avnjutit måltiden är ni välkomna att stanna kvar i våra bekväma salonger för att fortsätta att umgås och spela sällskapsspel. Vi tar emot grupper och större sällskap alla dagar på begäran. Se lediga tider i vår bordsbokning eller kontakta oss för bokning av större sällskap.

Onsdag - Torsdag 595 kr per person.
Fredag - Lördag 745 kr per person.
Barnpris 4-12 år 175 kr.

Öppettider

Via vår onlinebokning kan du se vad vi erbjuder ett specifikt datum, boka bord och särskilda event. Ring för mer information om öppettider och aktuell meny 0247-502 90.

Boka bord

Porträttbild Köksmästare Jakob Mathiasson.

Vi gillar att gynna de lokala producenterna och varierar menyn efter tillgång och säsong. Vi gillar också att få handla råvaror av människor vi känner och skapat goda vänskapliga band med.

Köksmästare Jakob Mathiasson

Träbrädor staplade på hög från Firma Gott Virke.

Samarbete med Gott Virke 

Naturen runt hotellet flyttar in på Restaurang Villa Långbers genom ett unikt samarbete med finsnickare Bengt Andersson på Firma Gott Virke i grannbyn Laknäs.

Läs intervju

UNNA DIG SMAKUPPLEVELSER

Upptäck våra erbjudanden