Buffet de Noël traditionnel
En collaboration avec nos producteurs de Dalécarlie, nous avons créé un buffet de Noël ancré dans la tradition locale. Ce que nous ne trouvons pas à proximité est soigneusement sélectionné dans les régions voisines – toujours avec une exigence de qualité.
Notre buffet de Noël est un hommage à la Dalécarlie, à la Suède et à la tradition intemporelle de se réunir autour d’un bon repas.
Nous vous recommandons de savourer ce repas en sept temps pour apprécier pleinement les saveurs et le savoir-faire.
Joyeux Noël de la part de Villa Långbers !
Ouvert du 21 novembre au 20 décembre, mercredi–samedi 17h30–20h30
Déjeuner de Noël le 29 novembre 12h45–14h45
Notre menu à la carte, riche en produits locaux tels que le fromage d’Orsa et le soja de Sälen, revient en janvier.
Menu Bistrot
Snacks du bar
Saucisse épicée 65
50 g de fromage Hansjö Gulla 45
Olives marinées 65
Depuis la cuisine
Aiglefin frit 235
avec salade marinée au chili, émulsion jalapeño, tomate marinée, frites et aneth
Chorizo grillé 175
avec graines de moutarde marinées, mayonnaise à la moutarde, concombre fermenté, oignon mariné, oignon frit et frites
Fromage Hansjö grillé 195
avec salade fermentée, mayonnaise au chili, tomate marinée, frites et aneth
Desserts
Parfait framboise 95
avec réglisse, chocolat blanc torréfié et atsina
Tarte au caramel 105
avec glace à l’airelle et sarrasin grillé
Menu bistrot lundi–samedi 14h00–20h00.
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Téléphone 0247-502 90
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