Traditioneel Zweeds kerstbuffet
Samen met onze producenten in Dalarna hebben wij een kerstbuffet samengesteld met sterke lokale banden. Wat niet direct in de omgeving te vinden is, wordt zorgvuldig gekozen uit aangrenzende regio’s – altijd met focus op kwaliteit. Ons kerstbuffet is een ode aan Dalarna, aan Zweden en aan de tijdloze traditie om samen te komen rond goed eten.
Wij raden aan om de maaltijd in zeven rondes te genieten, zodat de smaken en het vakmanschap volledig tot hun recht komen.
Fijne kerst gewenst door Villa Långbers!
Geopend van 21 november tot 20 december, woensdag–zaterdag 17.30–20.30
Kerstlunch 29 november 12.45–14.45
Ons à-la-carte-menu met vele lokale producten, zoals kaas uit Orsa en soja uit Sälen, is terug in januari.
Bistromenu
Barsnacks
Pittige bierworst 65
50 g Hansjö Gulla kaas 45
Gemarineerde olijven 65
Uit de keuken
Gefrituurde schelvis 235
met chilimarinade salade, jalapeño-emulsie, ingelegde tomaat, friet en dille
Gegrilde chorizo 175
met ingelegde mosterdzaden, mosterdmayonaise, gefermenteerde augurk, ingelegde ui, gebakken ui en friet
Gegrilde Hansjö-kaas 195
met gefermenteerde salade, chilimayonaise, ingelegde tomaat, friet en dille
Zoet
Frambozenparfait 95
met drop, geroosterde witte chocolade en atsina
Karameltaart 105
met lingonbes-ijs en geroosterd boekweit
Bistromenu maandag–zaterdag 14.00–20.00.
Neem contact met ons op per e-mail of telefoon voor gegarandeerde zitplaatsen.
Tafel reserveren
Reserveer uw tafel bij Restaurant Villa Långbers.
Telefoon 0247-502 90
e-mail [email protected]
